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私たちが提案するのは、欧米を中心に世界的な広がりをみせている代替肉ムーブメントのなかでもフードテックとは一線を画する有機栽培の国産雑穀を使った「人と大地を健康にする」究極のヴィーガンミート。
沖縄の大地の豊かさや農家さんたちとのつながりを感じて欲しいと思い、「収穫するお肉=ハーベストミート」と名付けました。
国産たかびき、ハダカムギ、野菜でつくったハンバーグにもハンバーガー用パティにもなる定番ミート。
※雑穀、野菜はすべて国産、栽培期間中農薬不使用です。
<たかきびハンバーグの美味しい食べ方>
1)冷凍庫から取り出し、半解凍の状態にします。
2)フライパンに油をしき、油が熱くなったら、
ハンバーグを入れ、中火で焼きます。
3)焼き色がついたら、裏返して焼きます。
4)トータル4〜5分で焼き上がり完了です。
*冷凍のままでも焼けますが、弱火でゆっくり焦げないよう火を通して下さい。
*油の量は1枚につき大さじ1が目安です。油が少ないと美味しくできません。
*ソースはデミグラスソース、トマトソース、ケチャップなどをお好みで。
原材料:有機高きび(波照間島産)、豆腐(九州産大豆使用)、有機玉ねぎ(国産)、有機裸麦(久高島産)、有機人参(国産)、小麦粉(国産)、パン粉(国産小麦100%使用)、菜種油(圧搾一番搾り)、有機にんにく(沖縄県産)、粟国の塩、有機胡椒、有機ナツメグ、有機クローブ、(一部に大豆・小麦を含む)
内容量:4枚(1枚あたり約80g)
保存方法:要冷凍(-15度以下で保存して下さい)
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